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  • 無事持ち帰れた先週作ったジャム(o^∀^o)♪

    2018年01月23日 09:19   ブログタイトル:ケーキ大好きスイーツパラダイス

       何度か行方不明になりかけて(≧∇≦)☆それでも私の手元に戻って来てくれたこのジャム   深くて鮮やかな赤が可愛いラズベリーのプチプチした種も又一層萌えてしまいます   昨日のシフォンケーキを型から外す時間がなかったので、帰ってから外さなきゃ(*^o^*)   沢山のジャムの...

  • 今日はシフォンケーキを作りに(^w^)

    2018年01月22日 07:41   ブログタイトル:ケーキ大好きスイーツパラダイス

      こちらの写真は熱心な生徒さんが作って持参された物(o^∀^o)    先生が作られたのは別にあって、それも試食したのだけどiPadの調子が悪く、充電が全く出来ずで記事が書けず…   取り敢えずのご報告迄…直り次第アップしますが、多分経験上丸1日かかっても無理でしょうね(≧ε≦)  こち...

  • 続 ケーキについて^ - ^

    2018年01月20日 10:01   ブログタイトル:ケーキ大好きスイーツパラダイス

    かぷりこに起こる様々なアクシデント等から いつも本題に中々触れられずでいますが ここからはちょっと真面目なケーキについての豆知識 一見パイ生地で美味しそうに仕上がっても見えるかぷりこのケーキ🍰でも本当はこちらのケーキのように平にらなってるのが正解で断面に浮き上がりがあってはダメなんだそう … 原因は空気穴として竹串で生地に開けた穴が上手く機能しなくて余分に膨らんでしまった為 昨日書...

  • かぷりこ恒例の(≧∇≦) ♪

    2018年01月20日 09:13   ブログタイトル:ケーキ大好きスイーツパラダイス

    無事に持って帰れましたよの図 王冠をイメージしたペーパーホルダーとレーシングペーパーで飾られてるので かぷりこ問題の縁取り部分がスッカリ隠れちゃってる ( ̄▽ ̄) 〜 ラッキ〜 こうやって改めてジックリ見ると 👀これはこれで中々味わい深い模様に仕上がってるな〜と思えてきた 特にここのとこ 青い○印の中辺りがかぷりこの大好きな双葉模様に見えて仕方ない\(//∇//)\〜 かなり...

  • 今日は遠い所でのケーキ教室へ(≧∇≦)♪

    2018年01月20日 12:52   ブログタイトル:ケーキ大好きスイーツパラダイス

    こちらの教室は女性好みの誰が食べても喜ぶ美味という表現がピッタリな繊細ながらもシッカリとした拘りを持たれたお味が特徴です今回の焼き菓子も美味し過ぎました(^◇^;) ☆瞬間で食べ終わる シェフ作 筋目が美しい こちらかぷりこ作 ☆一見それなりに出来てる様でも実は左側の切り込みがガタガタ今回シェフが縁取り部分の切り込みを2パターン ♪ 教えてくれたのだけど やめとけば良いのに かぷりこわざわざ難しい...

  • 庭にあるパンジーなど御覧頂き( ^ω^ ) ♪

    2018年01月19日 09:21   ブログタイトル:ケーキ大好きスイーツパラダイス

    今朝もポカポカ陽気これから寒くなって行く時期こんなに薄くて繊細な花弁の花が普通に外で咲いてるのが不思議(о´∀`о) 〜ほんの数日前迄は川も凍る程の寒さだったのに植物達の生命力って凄い by かぷりこ☆

  • 先日作ったケーキで (o^^o)

    2018年01月18日 12:59   ブログタイトル:ケーキ大好きスイーツパラダイス

    デザートプレートを作ってみました (≧∀≦) ♪アレレ?写真が切れてました(#^.^#) という訳で、左側はこんな風になってましたヽ(*´∀`) 〜 本当はここに作りたての木苺のソースで模様なんか書きたい所だったけど … (^◇^;) 誰だ〜?忘れたの by かぷりこ☆

  • 誕生日。

    2018年01月17日 01:56   ブログタイトル:ご飯?それとも、ごはん?

    年が明けて、もう15日も経つ。。本年もよろしくお願いします。おそっ。そして、1/10私の誕生日でした。30代最後。4回もケーキ、フーッさせてもらい。幸せすぎです。たくさんの方にお祝いしていただきました。メールや色々とご連絡いただいた方も、ありがとうございます。あーー幸せ。サンキュー、39。年齢とか、上に見られることの方がおおいから、別に気にしてなかったけど、数字で、改めて見ると、おーー、結構きたね...

  • 早いもんで

    2018年01月16日 08:15   ブログタイトル:ごはんができたよ

    今年も始まって、半月が経ちました。早いですね〜ちなみに1月は姫と私の誕生月さて、年始から撮り溜めたもんキッチンをあっぷっぷ肉丼朝ごはんフレンチトースト晩ごはんカレーライス梅酒つき朝ごはんぱんたパン切ったら中にカスタードクリームが。せっかくなのでお目目を形成し、あんこを詰めてみました(笑)お昼ごはんトムヤムクンうどん春の七草パック頂いたので晩ごはんは七草がゆプレート身体に優しい〜朝ごはんなんとなくパ...

  • 昨日はケーキの教室に (o^^o) ♪

    2018年01月16日 07:09   ブログタイトル:ケーキ大好きスイーツパラダイス

    シェフの作ったケーキで試食 シェフの作品 ガナッシュのケーキと小瓶に入ったジャム 使った材料や道具を使って飾ってディスプレイ今回何故かシェフの作業雑め?こちらかぷりこ作のチョコのケーキ 真ん中に点と穴が空いてるのはチョコを流し終えて置いていたかぷりこのケーキを乗せたプレートごと隣にいたクラスメートが表面に出来た凸凹を直したいがためにしきりにバンバン叩いた結果かぷりこのケーキの底から一粒の泡が浮き...

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