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記事更新順 ブログ更新順

  • 焼肉とワイン

    2019年01月18日 08:31   ブログタイトル:BKK Wine Club

    最近入手したワインを試飲した。2014 Cantenac Brownと2017 Peter Zemmer。 2014Cantenac Brown は当たり年の物と比べると控え目。開くまでに少し時間が必要だった。フランス物は飲みたいと思う2時間ぐらい前に開けておかないと良い状態では飲めない場合が多いので対応が難しい。グレード的には90点ぐらいのワイン。ボルドーで知名度のある造り手の中では比較的にコス...

  • 今年最初のワイン会 1月27日

    2019年01月12日 10:08   ブログタイトル:BKK Wine Club

    1月27日に今年最初のワイン会を開催する。 今回のイベントは極上ワインと肉というテーマで行う。 今回飲むワインは全部で5−6種類。通常通りに泡物でスタート。泡物はスペイン産のカバ。カバはシャンパンと同じ醸造方法を用いており、瓶内で2次発酵をしているので、細かいクリーミーな泡を楽しめる。白ワインは久しぶりにニュージーランド産の物を選択。ニュージーランドはSauvignon Blanc で有名。このワ...

  • 初春を 寿ぎ呑むや いぶしぎん

    2019年01月08日 10:00   ブログタイトル:yummy yummy! ヤミ酒倶楽部

    2019年1月3日 いぶしぎんにて14時からの長旅でしたが、ようやくいぶしぎんにたどり着きました。この日は燗の美穂さまのお燗酒、そしていぶしぎんのお燗酒と、新年呑み初めにふさわしいコースとなりました。お通しふろふき大根正月は大根が美味しい。ぶりかま塩焼き正月はぶりが美味しい。はせべでも食したのに、ついオーダーしちゃいました。美味しいからいいのだ。レジェンドさまと分けやすいように、ハーフサイズを2切...

  • 2019年ベルギービール初め

    2019年01月07日 10:00   ブログタイトル:yummy yummy! ヤミ酒倶楽部

    2019年1月3日 Golden Gardenにて次の目的地はいぶしぎんでしたが、開店時刻には少し早かったので、GGに立ち寄りました。マスターはもとより、運よく成さまにも新年のご挨拶ができました。マルール 10ちょっと度数が高いかな〜と柄にもなく思ったりしましたが、マスターが強く勧めてくださったので。呑めば旨いよね〜、そりゃ。レジェンドさまは、グーデンカロルス・クラシックをチョイス。餃子GGで餃子...

  • 昼酒はせべ×燗の美穂

    2019年01月06日 10:00   ブログタイトル:yummy yummy! ヤミ酒倶楽部

    2019年1月3日 はせべにて続きましては、はせべの昼酒に燗の美穂さん登場というイベントです。小網町からレジェンドさまと広電に乗って、中町までやってきました。大行列かと危惧しましたが、ちょうど空きができたところの様ですんなりと入れました。エスコートは安定のI藤さま。美穂の粕汁とても豪華絢爛な粕汁。さすが正月。はせべの肴お魚はブリ。玉櫻 殿 純米大吟醸最初の一杯、おまかせ純米酒がこちら。なんと殿の純...

  • 別冊 La Cordobesa 肉

    2019年01月05日 12:00   ブログタイトル:yummy yummy! ヤミ酒倶楽部

    2018年1月3日 コルドベッサにて2019年の新年外呑みはこのイベントからスタートしました。ミートショップきむら屋の木村さまが、コルドベッサを借りて1日だけバルをオープンするという企画です。料理はきむら屋の惣菜(タンシチュー、スペアリブ、ローストビーフ他)が、作り立てサービスで楽しめます。ということで、14時にレジェンドさまと現地で落ち合いました。呉麦酒インペリアル・ラガー重量感のあるラガー。旨...

  • 2018年の締めはやっぱり瑞冠

    2019年01月02日 10:00   ブログタイトル:yummy yummy! ヤミ酒倶楽部

    2018年12月30日 丸本登勇本店にてこの日は、年内最後のお酒の購入に丸本登勇本店に伺いました。キリン・ハートランド生なにはなくともハートランド。しかし、先客の方や家具の匠さまは、サッポロ赤星を召し上がっておられました。通ですな。おでん大根・玉子・スジ。ごちそうさまでした。美和桜 御結 純米 生もとお燗でいただきました。旨い。皮とつくね定番ですね。瑞冠の純米 生もと 生原酒と極濁を購入して、帰途...

  • 本格社会復帰の夜 そのC

    2019年01月01日 10:00   ブログタイトル:yummy yummy! ヤミ酒倶楽部

    2018年12月28日 ちゅうかなやまにてMidoriちゃんさまのご要望で。ちゅうかなやまへ。着いたらもうラストオーダーの時間でした。ご店主ごめんなさい。パクチーのつくだ煮パクチーの香りが生かされた逸品。エエわー。ブロッコリーとじゃが芋のピリ辛炒め黒酢漬けナッツこれがなかなかいける。よだれ鶏焼きそば2人前お願いしようとしたら、ご店主が「1人前で充分ですよ」とアドバイスをくれました。全くその通りでし...

  • あけましておめでとうございます

    2019年01月01日 07:00   ブログタイトル:yummy yummy! ヤミ酒倶楽部

    旧年中は大変お世話になりました。本年もよろしくお願いいたします。2019年元旦

  • 本格社会復帰の夜 そのB

    2018年12月31日 06:00   ブログタイトル:yummy yummy! ヤミ酒倶楽部

    2018年12月28日 酒の巣にてphi'sからは、かなり冷え込んでいたこともあり、4人でタクシーに乗り、ビューンと酒の巣へ。先客にカンボネシアさまとご友人がおられました。お酒はいつものように、レジェンドさまセレクトで。五人娘 純米吟醸 無濾過 生もとお酒の写真は、座席配置の関係でJ出さまにお願いしました。北島 純米 生もと竹鶴にいたM上さんはお元気かしら。天の戸 純米 生もとマイ・リクエストで。...

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