ブログジャンル

ブログジャンルの一覧 > 料理 > 多国籍

記事更新順 ブログ更新順

  • 琉球ブクブク茶道 ピタンガ

    2018年05月09日 04:24   ブログタイトル:タイと日本の家庭料理 C.K.クッキングスタジオ

    ブクブク茶のお茶うけに供されたフルーツの上にのっていたピタンガ!色鮮やかで可愛い姿のピタンガ!ブラジル全土で育つピタンガ!沖縄でも5月が旬らしいですよ。石垣島や伊豆諸島の八丈島でも採れるらしいです。私が、頂いた実は、かなりの酸味で一口かじってギブでした。もっと熟すと甘酸っぱくなるそうです!ビタミンC、リン、カリウムが、豊富で古くから「血の鎮静剤」と呼ばれているそうで、女性ホルモンの分泌を活性化する...

  • 琉球ブクブク茶道 1

    2018年05月09日 03:29   ブログタイトル:タイと日本の家庭料理 C.K.クッキングスタジオ

    琉球独特の茶道と言われているブクブク茶!富山のバタバタ茶、松江をはじめ出雲地方の喫茶であるボテボテ茶と共に、とても興味のあるお茶の一つ❢日本茶アドバイザーでもある私は、絶対に体験したいと思っていました〜!今回、そのチャンスに巡り合えて本当にラッキー!琉球王朝の歴史で育まれた茶道のブクブク茶!大鉢に煎り米湯と中国茶、山原茶(ヤンバル茶)を注ぎ、茶筅でぶくぶく泡をたてる。大鉢にたてた泡は...

前へ1 2 3 4 5 次へ

Copyright © 2018 GMO Media, Inc. All Rights Reserved.