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  • 坂道くん初勝利

    2019年06月19日 12:00   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    辛大喰い選手権シリーズ第5戦昨夜はこちらでした。タバスコは敗者だけ食後のお楽しみです。あれ?まぁいいか。スタート!五戦目にしてやっと横綱に勝利、ハバネロ入りタバスコ二本イッキ飲みを免れました。これにて次回はヘナヘナくん対坂道くん、ポチ対サザエさんの組み合わせになりました。あ、坂道くんは一般人なのでモザイク入れました。今週の月並みなタルトフリュイルージュのクラフティーでした。コンフィチュールは昨日で...

  • 19日のベーグル

    2019年06月18日 09:16   ブログタイトル:bagel cafe nico. 〜ベーグルカフェ ニコ〜

    19日はいそべ、しそ、ルバーブ、サングリア、チーズ、ダナブルー、プレーン、胡桃レーズン、蜂蜜、ココパイナップル、抹茶、カフェモカ、カカオベリーと酒かす酵母2種類(プレーン、小豆)です。その他、ぶどうマフィン、サワークリームビスケット、フルーツナッツビスケットの予定です。ご来店お待ちしております。

  • ヤマザキ「ダブルソフト」

    2019年06月18日 05:46   ブログタイトル:居酒屋けんちゃんのへべれけ日記 NEXT

    独身の頃、朝食といえばこれが定番だったヤマザキの「ダブルソフト」“30周年”とあるからロングセラー商品です懐かしく買ってトーストしてみれば、耳まで柔らかいけれど、なんということはない味でも、まあ、これも青春の味…ですかね

  • スベった籠

    2019年06月18日 12:00   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    イサバのかっちゃ作の背負い籠(しょいご)です。イサバのかっちゃスタイルを極めたらやはり背負い籠がないと。これはそのミニチュアで、たぶん山葡萄の蔓でしょうか。八戸の朝市でシェリーが買いましたが、誰にも気付いてもらえず、やっと木曜日に八戸お母さん登場しましたがそれでもダメでした。マニアック過ぎたのでしょうね。サンドイッチも同じように、先週は魚で押しすぎまして、今週は素直に肉押しにします。プライムアンガ...

  • 18日のベーグル

    2019年06月17日 05:20   ブログタイトル:bagel cafe nico. 〜ベーグルカフェ ニコ〜

    18日はグリーンカレー、五穀、チーズ、ダナブルー、プレーン、オレンジ、ミックスベリー、ココア胡桃、蜂蜜、チョコチップ、草もち、ブラック&ホワイトと酒かす酵母2種類(プレーン、小豆)です。その他、ルバーブマフィン、フルーツナッツビスケット、ラスクM、ベーグルクラッカーの予定です。明日は商店会の総会のため18:30閉店となります。カフェスペースのご利用は17:30までとなります。ご不便&ご迷惑おかけし...

  • UFOドロップ

    2019年06月17日 12:05   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    これは…ワックスルーブはどれもオイルより抵抗を感じますし、音鳴りが嫌でした。初めてオイルと同等か、もしかしたらそれ以上のワックスルーブに出会いました。まだ使い始めたばかりで本当にオイルよりも良いのかどうか結論が出てません。しかし可能性を感じますね。高いと言われていますが180ミリリットルで約9000円ですよ。少し水に弱い印象と、頻繁に差さないといけない気がしますけど、今まで20年以上愛用していたオ...

  • ルナジェナ

    2019年06月16日 12:25   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    ハモンイベリコたまにセラーノではなくてイベリコがあります。生ハム切るのはけっこう奥が深く、僕がこのようにイベリコを切れるとは思えません。ここでしか食べれない生ハムだから毎回オーダーしてます。ヒコイワシの酢漬けこれもあれば必ず頼んでしまいます。奄美大島ソデイカとスペイン空豆我が八戸のイカに唯一対抗できるのは沖縄のイカ、そして奄美大島のイカも沖縄と同じぐらい素晴らしい事がわかりました。東京在住だと奄美...

  • 明日、明後日は定休日のためお休みです。

    2019年06月15日 08:49   ブログタイトル:bagel cafe nico. 〜ベーグルカフェ ニコ〜

    今週もありがとうございました。明日16日と明後日17日は定休日のため、お休みです。また火曜日から宜しくお願いいたします。本日は悪天候のなか、ご来店いただきありがとうございました。明日はリドレ横にて「三浦半島大収穫祭」が開催されます。チラシには「ベーグルカフェニコ」の記載がありますが、身内の入院のため今回の出店はなくなりましたm(__)m

  • 休みのご案内

    2019年06月15日 09:00   ブログタイトル:ベーカリー パオン

    《休みのご案内》誠に勝手ながら16日(日)〜20日(木)お休みいたします。21日(金)より通常営業いたします。ご不便をおかけいたしますが、どうぞご了承くださいませ。ベーカリー パオン札幌市中央区南1条西21丁目1−13 裏参道沿い (地下鉄・東西線「西18丁目」駅1番出口より徒歩5分)011−611−7667 open9:00〜19:00 売り切れ次第

  • みの家

    2019年06月15日 12:07   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    店構えが素敵です。スプリント練習行く時に通る道にあり、以前から気になっていました。東京のお店は高級店でも雑居ビルの中だったりして風情のあるお店となるとなかなか無いんですよね。ビルの中なのにおしゃれな店とかマスコミが騙すからそれで良くなってませんかね。肉さしこれは…金木の馬だ!まさか東京で津軽藩の馬刺しがあるとは。熊本とかのシナイ馬刺しではなくて、南部藩の馬刺しのように箸でもきれるかぐらいの肉質、ま...

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