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  • ヤプログ閉鎖のお知らせ!

    2020年01月24日 04:01   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    長い間、大徳家のブログでお世話になっていたここのヤプログが今月末の1/31で閉鎖することになりました。愛着があった場所なので非常に残念です。で、取りあえずの引っ越し先としてFC2さんにお世話になります。引っ越し先は下記のURLですのでブックマークの変更をお願いいたしますhttps://daitokuya.blog.fc2.com/引き続き『南房総を愛する男の日記』をお願いいたします。

  • ヤプログ終了のお知らせ

    2020年01月23日 03:12   ブログタイトル:八百屋スタイル最高!山下商店

    当店のお知らせとしてこのヤプログを始めましたが<2020年1月31日(金)12:00をもちまして、ヤプログサービスの提供を終了>となります。今まで当店のブログを見てくださった皆様にこの場をお借りして心より御礼申し上げます。今後はしばらくお休みしていたtwitterで情報を発信していく予定ですので良ければまた当店のページを覗きに来てくださいね♬

  • 謹賀新年!

    2020年01月01日 06:00   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    明けましておめでとうございます旧年中は格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございました。台風災害等もあり、観光地南房総としても踏ん張りどころの年が続きます。惑わされず、のせられず、うかれることなく、本業の足元をしっかりと見つめ、大徳家は本年も、皆様により一層ご満足いただける寿司店であるよう努力していく所存でございます。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。なお、新年は3日よ...

  • ヒラスズキ!

    2019年11月29日 09:47   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    ヒラスズキって知ってる?これからのシーズンに美味しい地魚なんです普通のスズキの旬は夏!しかーし、荒い磯に生息しているこのヒラスズキの旬は冬!卸値も普通のスズキの倍はします南房総に多く生息していることが知られているヒラスズキはルアーフィッシングでは憧れの魚だね。私もかなり釣った事があるけどパワフルで魚体もかっこいい〜是非、召し上がってもらいたいです。お造りや握り鮨でお出ししますね

  • ラフランス!

    2019年11月24日 10:32   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    毎年、山形のラフランスを贈ってくださるYさん。今年もありがとうございます。追熟も完了して食べごろになりました。半分に割った途端に香りが広がります。贅沢に大きめの一口大にして美味しくいただきました。酸味、甘み、香りと素晴らしく、生産者さんの真面目な仕事が想像できます。生ハムを巻いて、ワインと頂こうとも思っています。Yさん、いつもご馳走様です

  • ボジョレ解禁日!

    2019年11月21日 10:25   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    2019年〜本日ボジョレ・ヌーヴォ解禁しましたお客様に説明しないといけませんので私は早めに試飲済み(笑)今年も二種類用意させて頂きました。毎度のことですか『今年も良い出来ですよ〜』お祭りお祭り

  • 記念日!

    2019年11月15日 11:21   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    恥ずかしながら本日11/15は32回目の結婚記念日。一流のレストランとかでディナー、なんて柄でもないので頂戴したスパークリングとasatsuyuで自宅にて乾杯でーすもちろん今日は仕事でしたので美味しいツマミを用意することもなく、私にできることで勘弁してもらいましょう(^^;気持ちを込めて一握りっと

  • サワラ!

    2019年11月14日 09:22   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    3kg超えのサワラが入荷しました。朝獲れのピチピチです。三枚に卸してから皮目を焼きます。お造り、握り寿司でお出ししますね〜

  • 地魚各種!

    2019年11月13日 02:23   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    今日も地魚の熟成が完了しております!クロムツにスミタキシマアジにカクアジどれも味わいが違い美味しいよ〜

  • ゴムボールが・・!

    2019年11月11日 04:12   ブログタイトル:南房総を愛する男の日記

    愛犬のトロちんにドギーマンのゴムボールを買ってあげました。気に入らなかったわけじゃなく、大好きすぎて噛みちぎってしまってごめんなさいと言ってました。もうしませんからまた買ってくださいと言っていたのですが、これで三回目だからダメですと言いました。

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