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  • こんばんは

    2018年08月16日 02:00   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    シーブストマングのご予約開始します。21日、22日、23日です。そろそろやめないとバニラ危機のフランヴァニーユも細々と継続中です。追記フランはあっさり売り切れていますが、シーブストはまだ行けます。

  • 近所のネコ

    2018年08月16日 12:09   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    うちの庭で水分補給ミントは好きではないようです。クロネコ?疑惑の眼差し

  • 炭火焼肉 無敵

    2018年08月15日 10:18   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    アペリティフ脱法レバー炙り刺し良い子は焼いて食べましょう。大陸唐揚げ八戸人は唐揚げ好きなんですよね。様々な唐揚げありますが、大陸飯店が無くなった時はがっかりしました。こちらの厨房には大陸飯店のシェフが入ってまして大陸唐揚げ復活です。酒内臓も焼きます肉はシャトーブリアンホルモン

  • 博多屋

    2018年08月15日 12:02   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    チャーシューメン新鮮な豚骨で取ったスープが啜りたくて。八戸ではジャンクに分類されますが、これより上品なラーメンに東京で出会っていません。本来豚骨スープは臭みないはずです。豚骨ラーメンは産地で食べるに限ります。

  • うみねこラインを走りました。

    2018年08月15日 10:34   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    はまなすの丘曇りでした透かし百合蕪島神社完成間近夏の終わりは寂しいです。

  • 千陽

    2018年08月14日 11:28   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    海老甘鯛ウニウニ塩?まるでからすみです。刺し身で食べれる海老を揚げって良いですね。スペシャリテ登場イカのきりこみです。フジツボウニ攻撃何も言う事はありません。お造りキテますけど、お造りはメインではない価値観。黒毛和牛ホタテウニこの攻撃おかしくないですか。アワビみず夕顔どうなりますかね。出汁はサガまたもやヤラレました。平カニご飯すごく手間がかかっています。美味しさ?絶対笑うと思いますが。アバンデセー...

  • 果樹園を走りました。

    2018年08月14日 03:27   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    まだ青いりんご食べ頃の桃桃を狙う女ポアール八戸から田子への裏道は果樹園。春は花見、初夏はさくらんぼ、夏は青い果実、秋には赤いりんご、南部藩は農薬散布が少なくて果樹園を自転車で走るのが楽しいです。

  • ごっつりラーメン

    2018年08月14日 11:17   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    まろやか塩チャーシュー味噌、豚骨、醤油は支那そば系と動物系、など色々ありましてどれも優秀ですが、ここに来たら是非塩系でせめてください。お吸い物のような上品さを持った透明系豚骨スープは塩で生きます。イチオシは塩チャーシューです。チャーシューが美味しい土地柄の八戸の中でもトップクラスです。ラーメン好きにとって最後に辿り着く、日本料理のような上質さを持った日本のラーメン。千草、探夢路、喜多八、波光食堂、...

  • ハレヒロ亭

    2018年08月13日 09:11   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    ジンギスカン肩ロース厚切りです。炭火だけど火力しっかりの焼き台、炭火焼き否定派の僕でも納得の焼き台でした。肉は山形のあちらには負けますが、次ぐらいのクオリティでした。この肉ならばアニョーと言えばロゼですが、お勧めはブルーです。トッピングにカレダニョーこれがコスパ最高、肉最高、今度はこれだけ食べても良いですかね?ジンギスカン屋にカレダニョー、八戸らしいお店です。ついでに生ウインナーまた頼みたいウイン...

  • お盆

    2018年08月13日 04:21   ブログタイトル:ブランジュリーパリの空の下 の雇われシェフ

    お盆の八戸お盆用品売り切れ残っていたのははまなすの実とこれは何だ?蓮か?八戸のお盆は僕にも意味不明の物が色々あります。これもその一つです。精霊様が帰る時にお土産を背負って痛くならないように背中に当てるは理解できます。しかし精霊様を送る時にきな粉でお供えならばこれは食べてしまって背中に当てれないのでは?実際に食べますし。帰る時と送る時は同じ時ではないかの疑問もあります。お盆は肉牛フィレブロックに黒毛...

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