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  • もつ鍋とくじら「沖の家」さん

    2018年01月27日 06:30   ブログタイトル:はまちゃん☆釣り日記

    今回は、私が良く行く居酒屋さんシリーズのファイナルです。博多へ引っ越ししてきた当初(3年前)から、ちょくちょくお邪魔させて頂いているお店です。4回続いた居酒屋シリーズの最終章を飾るのは、【もつ鍋とくじら「沖の家」】さん!!料理が美味いのはもちろんですが、何といっても大将の人柄の良さが最高です。自宅のようにマッタリとできる店の雰囲気も良いですね〜。嫁も子供も「沖の家」さんが大好きで、外食となると必ず...

  • サザエを食らう

    2018年01月25日 06:30   ブログタイトル:はまちゃん☆釣り日記

    先日、糸島市にあるJA糸島産直市場「伊都菜彩」に行ってきました。有機栽培された新鮮な野菜を購入するのが第一の目的でしたが、安価で新鮮な魚を購入して板前さんごっこをしたい・・・という気持ちのほうが実は強かったかも(笑)。のんびりと自宅を出発した為、伊都菜彩に到着したのは昼過ぎになっていました。駐車場はほぼ満車状態で、かなりの人出です。たまたま空いていた駐車スペースに車を停めることができたので、急いで...

  • 釣具(消耗品)購入

    2018年01月23日 06:30   ブログタイトル:はまちゃん☆釣り日記

    年明け2回目のブログ更新です。1/6(土)〜1/8(月)の三連休を利用して新年初釣りをする計画でしたが、風邪でダウンしてしまい、結局1/9(火)も仕事を休む羽目になってしまいました。1/7(日)の早朝に尋常でない悪寒と倦怠感が発生しました。背中を中心とした筋肉痛で「インフルエンザ」の疑いが濃厚だった為、家族と寝室を別にして厳重な隔離を図りました。半日程で40℃まで熱が上がり、腰の激痛で寝ている状態...

  • 27日

    2018年02月27日 06:23   ブログタイトル:*Kitchen Gon*

    本日27日はランチ営業予定でしたが、外装工事の足場を外す作業となりますので、申し訳ありませんが、臨時休業とさせていただきます。

  • 長崎〜軍艦島沖で船釣り

    2018年02月24日 06:30   ブログタイトル:はまちゃん☆釣り日記

    久々のブログ更新です。訳あってわざと更新を止めておりましたが、いろいろ考えた末に、「(更新したって)まっ、いいんじゃないか」と思い直しました。更新を止めていた理由については後日に・・・。(かなり前の話で恐縮ですが)1月末に久々に船釣りに行ってきました。同行者は同じ営業所で働くT田さんです。さて、このT田さんですが、非常に優しい性格とは裏腹に見てくれはコワモテでガタイもでかく、眼鏡を外した鋭い眼で睨...

  • 臨時休業

    2018年02月13日 08:25   ブログタイトル:*Kitchen Gon*

    本日、外装工事が入りますので、申し訳ありませんがお休みさせていただきます。またのご来店をよろしくお願いいたしますm(__)m

  • 別れ

    2018年03月24日 07:00   ブログタイトル:はまちゃん☆釣り日記

    3/19(月)朝、父が他界しました。通夜、葬儀と嵐のような数日間が過ぎ、ほんの少しだけ心に余裕ができたので、今の心境を綴ります。亡くなる1週間前、3/12(月)に父の容態が極端に悪くなり、私は仕事を休んで福岡から急遽実家の神戸に戻って病院に泊まっていました。血圧が下がり呼吸も極端に浅くなる、まさに死の一歩手前のような状況が何度か訪れましたが、その度に不屈の精神力で危機を脱すること数回。危険な状態に...

  • 19日、20日

    2018年03月18日 06:13   ブログタイトル:*Kitchen Gon*

    いつもご来店ありがとうございます!明日19日(月)は臨時休業させていただき、代わりにあさって20日(火)に営業させていただきます。よろしくお願いいたします\(^^)/

  • 鯛は熟成後に薄造り&ポン酢で!

    2018年03月01日 06:30   ブログタイトル:はまちゃん☆釣り日記

    前回の船釣りでの獲物・・・と言っても、実は殆ど貰ったモノですが・・鯛とイサキを食しました。真鯛65cm、私の中ではかなりの大物です。50cmを超えてくると、捌いて刺身にするのがチト難儀ですが、せっかくの大物なので丁寧に3枚に下ろします。皮は湯引きにした後ポン酢とネギで和え、中骨は赤だしに入れ、カマと頭は荒炊きにして食べました。1/4ずつの柵にした身は、全てに振り塩をしてキッチンペーパーで包んだ後、...

  • 久々の釣り

    2018年03月11日 06:30   ブログタイトル:はまちゃん☆釣り日記

    3/4(日)、約1ヶ月ぶりに竿を手にしました。本音を言えば戻りガレイを狙いたかったのですが、今回は家族でサビキ釣りです。 病床の父が気掛かりで、釣りをはじめとするアウトドア的な事や、ブログ更新等を控えていましたが、「なるようにしかならん・・逆に親父に気を遣わせることになってはダメ・・」との考えに至り、普段通り?の生活をすることにしました。「現代人の脳は疲弊している」という記事をネットで見ました。...

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